姓名：李明
公司：昆明“李烧鸭”食品公司
职位：总经理
以人为本打造健康美食
——记昆明“李烧鸭”食品公司
昆 明“李烧鸭”食品有限责任公司生产的无公害“李烧鸭”系列食品，是通过认真分析国内外食品安全形式，顺应时代消费潮流，确立“以人为本，打造健康美食”经 营理念，由权威部门提供核心技术支持，按照HACCP（危害分析和关键控制点）体系要求，把活鸭饲养作为关键控制点，以“公司+基地+农户”的产业化模 式，严格按照无公害鸭的饲养规范和ISO9001质量管理体系进行生产管理。
李明总经理为人纯朴、待人和蔼，秉着“以人为本，打造 健康美食”的理念，就算面对竞争如此激烈的饮食行业仍然作的风生水起。他告诉我们，目前饮食行业竞争非常激烈，仅昆明就有十来家生产同类食品的公司，因为 大家距离比较近，所以在购买的同时会去其他家咨询价格，在质量相差不大的情况下，往往价格占据了主导因素。因此很多厂商都纷纷在价格上做功夫，希望通过低 价来增加销量，导致食品利润非常低，竞争日趋白热化。
面对这种情况，李总并没有顺应这种销售方式，而是坚持着自己的经营理念。没有 用低价来增加自己的销量、扩大市场，因为他觉得，在食品固定价值不变、原材料价格上涨的情况下，通过价格战促销，就势必在食品质量上打折扣，这不仅伤害了 客户利益，也不利于厂家树立品牌，还会导致同行业恶性竞争。只要不断努力，一定能找到出路，实现与客户的双赢。
在经营过程中，李总 始终相信两点：一是质量，客户如果选择我们的食品，他最关心的不是食品的价格，而是食品的质量，公司的信誉、服务。因此，在经公司的经营中，李总要求大家 要在质量上严格把关。“李烧鸭”系列食品的产品质量在同行业中有很好的口碑，也得到了国家相关技术监督部门的认可。二是渠道，像烧鸭这种食品，口味、质量 也一定作到一流，一般客户购买回去，一传十、十传百，越来越多的人认识了“李烧鸭”系列食品。
